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Tables volantes

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Ambiances champêtres féeriques… Des idées pour organiser un brunch ou un repas en pleine nature qui embarquera les convives loin de toute réalité… Une suspension du temps…Parfois même une suspension dans l’air. Rien n’est trop recherché pour les bureaux d’événements et les restaurateurs-traiteurs. Une soirée dans le ciel? Il n’y a aucune limite à votre imagination. Il existe des bureaux d’événements qui ne se dédient qu’à ce type d’événement: une table hissée par une grue à 50 mètres du sol, un menu gourmand préparé par un chef étoilé. C’est tout?

Des initiatives innovantes, osées, c’est ce qu’il faut dans le monde de la restauration. Et si vous transformiez un simple dîner ou cocktail d’entreprise en un moment magique et inoubliable? Vous voulez bénéficier d’une vue imprenable sur la campagne environnante? Quelles que soient les envies du client, l’organisateur d’événements ou le restaurateur-traiteur fait l’impossible pour offrir une expérience unique au client. Mais ne vous inquiétez pas, vous serez solidement harnachés à vos fauteuils.

Pourtant, il ne faut pas forcément être suspendu dans les airs pour vivre une expérience unique. Une nouvelle tendance dans le monde de la restauration, ce sont les dîners en plein air. C’est un phénomène qui provient des Etats-Unis et qui s’appelle ‘Outstanding in the field’. L’idée originale est de prendre un repas en pleine nature avec quelques dizaines d’autres convives. Le temps d’une soirée, vous êtes invité à table à faire appel à tous vos sens: s’émerveiller d’un rayon de soleil qui traverse les feuilles d’arbre, respirer les arômes de la forêt ou des champs de blé et caresser du regard le paysage qui vous entoure. De nombreux détails permettent de chatouiller les sens. En plus, vous avez l’occasion de savourer un menu gourmand d’un chef étoilé basé sur des produits saisonniers.

Petit détail: un événement pareil vous est fourni pour la modeste somme de 250 euros par personne. Un métier qui rapporte de l’argent, ça c’est sûr!

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