Vous aimez cuisiner et partager cette passion avec le plus grand nombre ? Vous préparez chaque jour de délicieux repas avec le sourire ? Vous savez garder votre lieu de travail propre et rangé et vous gérez bien le stress ? Si vous vous retrouvez dans cette description, alors cette formation est le meilleur moyen pour satisfaire vos envies ! 

Cette formation à distance consacrée à la cuisine de collectivité va vous permettre d'acquérir toutes les bases de la cuisine à grande échelle. Vous comprendrez à quel point il est essentiel de veiller à l'hygiène de votre travail et des infrastructures que vous utilisez lorsqu'on travail pour un large public. Vous apprendrez également à gérer un stock de marchandises de manière optimale. Vous aborderez également toutes les techniques de cuisine de base : cuire, rôtir, blanchir, pocher, etc. Ce cours, axé sur la pratique, vous préparera à acquérir le professionnalisme nécessaire pour travailler dans une grande cuisine.