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Restauration Service traiteur

ccpWouldYou
  • apprendre à gérer un établissement de restauration ?
  • pouvoir lancer votre propre service traiteur ?
  • connaître les règles d'hygiène et les implications légales de l'horeca ?
  • pouvoir gérer une équipe ?
  • permettre à vos clients de passer un bon moment ?
Formation à distance - Restauration & Service traiteur
Restaurateur, pour réussir le jury central

Vous avez la gastronomie dans le sang et vous aimez concocter des petits plats pour vos invités ? Vous souhaitez régaler de grands groupes lors d'événements festifs ? Vous souhaitez ouvrir un restaurant, mais vous ne disposez pas encore des diplômes requis ? Dans ce cas, la formation à distance de restaurateur - traiteur répondra certainement à vos attentes.

En Belgique, le métier de restaurateur - traiteur est réglementé ; afin de pouvoir l'exercer, il est essentiel de réussir l'examen du jury central organisé par l'État. Le CFD vous permet de vous préparer, à votre rythme, à l’examen du Jury Central de la Région wallonne ou de la Fédération Wallonie-Bruxelles. La réussite de ce dernier et la possession d'un certificat de gestion de base en Wallonie (qui peut également être obtenu via le jury central) seront nécessaires pour pouvoir démarrer votre affaire.

programLabel Restauration Service traiteur
Formation à distance - Restauration & Service traiteur

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  • Connaître le fonctionnement de l’administration
  • Respecter les règles d’hygiène et gestion
  • Maîtriser les techniques de traiteur
  • Organiser un banquet
  • Réaliser des boissons
  • Savoir déguster un vin
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