Sommelier, a profession with a future!
Vous êtes amateur de grands vins et vous souhaitez approfondir vos connaissances ? Vous êtes gérant(e) d'un restaurant ou vous désirez ouvrir un bar à vins pour lequel la connaissance des meilleurs crus serait un atout incontestable ? Dans ce cas, notre formation de sommelier répondra certainement à vos attentes.
Le vin s'étant considérablement démocratisé, de nos jours l’œnologie attire de plus en plus d’adeptes. Le vin est un vecteur d'émotions important qui fait appel à quatre sens: le visuel, le gustatif, l'olfactif, et même le tactile, avec les muqueuses buccales. Grâce à notre cours établi par un professionnel, apprenez à déguster les vins et à conseiller vos clients selon leurs désirs.
Alors qu'attendez-vous pour vous inscrire ?
do you want...
- travailler professionnellement dans le domaine de la restauration ?
- perfectionner vos compétences en vous spécialisant dans l’œnologie ?
- connaître et reconnaître les cépages et caractéristiques des vins ?
- mettre en valeur les plats d’un grand chef ?
- acquérir des connaissances pratiques concrètes ?
Virtual classes
How is that of importance
to me?
The Virtual Campus Zoom is the best videocall-app for digital classes within our educational institution. Teachers that are specifically trained in this teaching method educate you via the free app, no matter the physical distance. The app is easy to install on your computer, tablet or mobile phone. You join the class by logging in through your student profile. You can communicate with your teacher and the other students, making the lessons very interactive. In other words, it's the perfect solution for people who like to follow a group course with a fixed schedule from home.
Program Sommelier
Course content
- Vos perspectives et possibilités d'emploi en tant que sommelier
- Ouvrir votre propre bar à vin
- Déguster un vin
- Ingrédients, composantes et production
- Vinification
- Différents cépages et caractéristiques
- La notion de «terroir»
- Régions viticoles
- Législation et qualifications du vin
- Lire correctement l'étiquette d'une bouteille de vin
- Le vieillissement du vin
- Le vin bio
- La cave à vin et la température idéale pour servir le vin
- Termes importants du vin
Competences and skills
- Se fournir auprès de viticulteurs
- Élaborer une carte pour accompagner la cuisine d’un établissement
- Organiser et gérer une cave
- Conseiller et servir les vins
- Maîtriser la connaissance des vins
Opportunities for the future
- Commis sommelier
- Sommelier
- Chef sommelier
Starting dates group course Sommelier
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Practical info
La formation en Sommelier s’étale sur 8 leçons. Chaque leçon dure 3 heures et a toujours lieu le même jour de la semaine. Dans l’aperçu avec la date de début de la formation en Sommelier, vous retrouverez l’ensemble des dates de cours.
Dans le cadre de votre formation, il est possible mais pas obligatoire de faire des stages pour acquérir des compétences pratiques et une expérience professionnelle. Vous devrez faire vous-même les démarches pour trouver une entreprise pour le(s) stage(s). La convention de stage couvre une durée maximum de 300 heures (que cela soit pour un ou plusieurs stages, la limite ne change pas). Les horaires ne sont pas imposés, vous pouvez donc les aménager avec vos activités, votre emploi. Cela peut se faire en soirée ou le week-end par exemple.Le stage ne peut commencer qu’après la date d’inscription et doit se terminer avant le passage de l’examen.
A la fin de votre formation, vous présenterez un examen. Si vous obtenez au moins 60%, vous avez réussi. Vous recevrez alors votre diplôme qualifiant par la poste. Avec ce diplôme vous êtes instantanément opérationnel sur le marché du travail comme employé. Dans le cas où vous désireriez devenir indépendant et ouvrir votre propre société, vous devez aussi posséder un certificat de Gestion de base.
Financial info
Tuition fee
Les frais d’inscription pour cette formation s’élèvent à seulement 413.00 euros. Ce montant comprend le syllabus de cours, le suivi pédagogique du professeur, l’utilisation des locaux ainsi que l’accès à l’examen.
Le Centre de Qualification Professionnelle est l’un des plus importants opérateurs de formations pour adultes en Wallonie et à Bruxelles. Notre Centre organise des formations professionnelles qualifiantes pour adultes. Nous proposons des cours à Bruxelles et dans plusieurs grandes villes de Wallonie. Chaque personne qui se forme chez nous peut s’affilier à l’IVBO-Wellnessfederatie VZW; cette association professionnelle reconnue est membre du Conseil supérieur des indépendants et des petites et moyennes entreprises. De plus, le Centre de Qualification Professionnelle remplit également toutes les exigences de qualité strictes de la norme ISO 9001:2015 et est enregistré au CRKBO. Découvrez en plus à propos de nos reconnaissances et nos certifications.
Nice to know about your education Sommelier
Le Centre de Qualification Professionnelle est l’un des plus importants organisateurs de formations en groupe en Wallonie et à Bruxelles. Grâce à des années d’expérience, notre école a pu construire une offre large et diversifiée de formations parfaitement adaptées au monde du travail. En choisissant le Centre de Qualification Professionnelle, vous optez pour des études durant lesquelles vous serez personnellement accompagné et motivé par des professeurs expérimentés.
Nous vous proposons une formule unique pour découvrir le vin à votre rythme, accompagné par un expert du domaine. En quelques mois, vous pourrez maîtriser les grands principes de l'oenologie et concrétiser vos acquis à travers des exercices sur notre plateforme d'apprentissage en ligne. Rapidement, vous serez en mesure d'organiser des des dégustations avec vos clients.
Nous vous proposons une formule unique pour découvrir le vin à votre rythme, accompagné par un expert du domaine. En quelques mois, vous pourrez maîtriser les grands principes de l'oenologie et concrétiser vos acquis à travers des exercices sur notre plateforme d'apprentissage en ligne. Rapidement, vous serez en mesure d'organiser des des dégustations avec vos clients.
Vous passerez votre examen lors du votre dernier cours de votre formation. Une fois ce dernier réussi, vous recevrez votre diplôme par la poste à domicile. Grâce à ce diplôme, vous êtes immédiatement employable sur le marché du travail. Si vous souhaitez vous lancer en tant qu'indépendant, vous devez également posséder l'attestation de gestion d'entreprise. Concernant les professions réglementées, il vous faudra directement contacter le Jury Central, afin de pouvoir présenter votre examen.
Une fois que nous avons reçu votre paiement, vous recevez directement un mail de confirmation avec toutes les infos pratiques sur votre formation. Vous retrouverez également toutes les informations sur votre profil étudiant.
Il est possible de bénéficier de réduction de différentes façons : en vous inscrivant et en payant plus de 3 mois avant la date du début du cours, vous bénéficiez de 10% de remise sur la totalité de vos frais de formation. / Si vous vous inscrivez à 3 formations en même temps, vous payez la première au prix plein mais vous obtenez 10% de réduction sur la deuxième et 20% sur la troisième.
Nos bureaux d’info et de consultation sont ouverts du lundi au vendredi de 9h00 à 17h00, sans interruption. Vous pouvez vous y rendre sans rendez-vous.
Bureaux d’info et consultation de Bruxelles
Rue Royale 203 – 1210 Bruxelles
Bureaux d’info et consultation d’Anvers
Frankrijklei, 127 – 2000 Anvers
Vous n'avez pas besoin de connaissances préalables spécifiques. Le cours vous permettra d'acquérir des connaissances et compétences au fil du temps. Le professeur transmet la matière pas à pas dans un langage accessible. Tout le monde peut donc suivre cette formation.
Oui, nos cours sont particulièrement développés afin de vous apporter rapidement les connaissances et compétences nécessaires. Ainsi, de nombreux exercices et études de cas permettront de mettre vos acquis en pratique.
Vous recevez un diplôme qualifiant international. Notre école bénéficie également du label ISO 9001:2015. Chaque année, les instituts de formation sont contrôlés par des auditeurs externes. Ce label de qualité indique que l’ensemble de nos formations bénéficie des moyens et procédures d’apprentissage nécessaires pour garantir une formation de qualité.
Bien sûr! N'hésitez pas à consulter notre large offre de formations sur le thème Horeca et Services de restauration et trouvez ainsi le cours qui vous conviendra parfaitement.
Online classes in group.
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A valuable and fast diploma.
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Tony S.
The teacher is very involved with his subject and his students. We learned what is really necessary on the job.
Bruce B.
Was always welcomed in a very friendly manner. Always received a clear explanation when I needed more info.
Peter P.
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