Spécialiste en vins de France, a profession with a future!

La renommée des vins français n'est plus à construire, ces millésimes sont en effet connus et reconnus dans le monde entier ! Produits au cœur de l'Europe au sein de régions riches en traditions viticoles, les différents cépages français sont aussi nombreux que différents et forts en caractère. Pour savoir les goûter et les conseiller, il est essentiel de comprendre leur mode de fabrication, de maîtriser leur mode de conservation et de savoir reconnaître les caractéristiques de chaque cépage. Et c'est exactement ce que vous allez découvrir dans cette formation spécialisée !

En suivant cette formation à distance d'œnologie : vins de France, vous apprendrez tout sur ces produits incontournables et leur vinification. Vous plongerez au cœur de l'histoire du vin et vous découvrir tout ce qu'il faut savoir celui-ci, de la culture de la vigne à la conservation du produit fini. Vous développerez bien évidemment votre palais pour apprendre à reconnaître les principaux cépages en faisant appel à tous vos sens : visuel, gustatif, olfactif et tactile. Vous obtiendrez ainsi en quelques mois toutes les compétences qui vous permettront de travailler en étroite collaboration avec les viticulteurs qui pourront faire appel à vous pour commercialiser et faire connaître leur produit ainsi qu'avec les consommateurs qui apprécieront vos conseils avisés.

do you want...
  • Découvrir les principaux vins de France ?
  • apprendre à reconnaître les différents cêpages en maîtrisant leurs caractéristiques spécifiques ?
  • apprendre à déguster des vins de façon professionnelle ?
  • comprendre le métier de viticulteur et connaître ses principales facettes ?
  • développer vosz compétences en œnologie ?
Oenologie - vins de France
Professional training
Centre de Formation à Distance
Guided home study
3-6 months on average
Diplôme

€241

Program Oenologie - vins de France
Formation à distance - Oenologie - vins de France
Course content
Les bases de l'œnologie
L'histoire du vin en France

Stockage et conservation des vins

  • Facteurs intervenant dans la conservation
  • Facteurs influençant la conservation
  • Les bouchons
  • Les conditions de stockage

Principes de dégustation

  • Un environnement adapté à la dégustation
  • Les exercices d’analyse
  • Les buts de la dégustation
  • Les techniques de l’analyse visuelle
  • Les techniques de l’analyse olfactive
  • Les techniques de l’analyse gustative
  • Le langage du vin

En pratique

  • Accords mets et vins
  • Dégustation des vins blancs
  • Dégustation des vins rouges
  • Dégustation des vins rosés
  • Dégustation des vins liquoreux
  • Dégustation des vins effervescents
  • Dégustation des vins doux naturels
  • Dégustation des vins jaunes
  • Les défauts du vin

Les cépages et leurs typicités

  • Les cépages blancs
  • Les cépages rouges
  • Les maladies et parasites de la vigne
Formation à distance - Oenologie - vins de France
Competences and skills
 
  • Développer votre palais et comprendre toute la subtilité et la finesse du vin
  • Savoir goûter, comprendre et faire découvrir le vin
  • Reconnaître les différents vins et les différents cépages
  • Tout savoir sur la conservation optimale du vin
  • Mieux coimprendre les législations autour du vin
  • Savoir vendre les vins de France
Formation à distance - Oenologie - vins de France
Opportunities for the future
Oenologue spécialisé en vins de France

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Le Centre de Formation à Distance est l’un des plus importants organisateurs de formations à distance en Wallonie et à Bruxelles. Grâce à des années d’expérience, notre école a pu construire une offre large et diversifiée de formations parfaitement adaptées au monde du travail. En choisissant le Centre de Formation à Distance, vous optez pour des études flexibles durant lesquelles vous serez personnellement accompagné et motivé par des professeurs expérimentés.