Grâce à cette formation, vous apprendrez les ficelles du métier de restaurateur ainsi que le milieu de l'Horeca en général. Vous serez capable d'organiser divers types de banquets et de lancer votre propre service traiteur.

Grâce à votre créativité et votre savoir-faire, vous proposerez de savoureux plats qui satisferont les papilles de vos nombreux clients.

Il est important de savoir que l'accès à cette profession est réglementé en Belgique. Grâce à notre Centre, vous vous préparez de la meilleure des manières à l'examen du Jury Central, obligatoire pour pouvoir exercer dans ce domaine. Une fois la formation finie et la matière assimilée, il est donc essentiel de vous présenter au Jury Central afin de réussir l'examen organisé par l'état (ces derniers sont organisés régulièrement). Alors qu'attendez-vous ?

Restauration Service traiteur

Professional training

Centre de Qualification Professionnelle

Virtually via eCampus

10 classes Of 3 h/class

Certificat

~~€419~~€335.20

Obtenez votre certificat de restauration grâce à la méthode de votre choix Bénéficiez de l'accompagnement de formateurs expérimentés en restauration et traiteur

Durant cette formation, vous apprendrez à maîtriser le métier de restaurateur. Du choix du menu, aux méthodes de conservations jusqu'aux prestataires extérieurs ce cours vous donnera les connaissances nécessaires pour faire vos premiers pas dans ce secteur aussi varié qu'enrichissant. Notre formateur compte plusieurs années d'expérience et se fera un plaisir de partager avec vous toute son expérience. En validant les compétences requises pour cette formation, vous n'aurez aucun mal à trouver un premier emploi dans ce domaine. Les opportunités sont nombreuses et il ne manquera plus que votre motivation pour la différence et évoluer dans ce secteur aux multiples facettes !

Le parcours que j'ai suivi tout au long de ma formation m’a permis de découvrir mon intérêt pour ce métier. La restauration est pour moi une école de la vie. Mon professeur a su m’apprendre à m’affranchir, à avoir de la prestance et à devenir perfectionniste. L’organisation des cours m’a permis de prendre des contacts pour trouver un travail plus tard (participation à des stages et des services de repas avec des professionnels, réalisation de repas pour des démunis, service auprès de personnes ayant un handicap,…). Depuis, j'ai pris mon envol et je travaille en tant que restaurateur avec une spécialisation en service traiteur ! - Eloïse

do you want...

travailler dans le domaine de la restauration ?
perfectionner vos compétences en vous spécialisant dans le service traiteur ?
organiser un évènement en respectant les volontés du client ?
acquérir des connaissances pratiques concrètes ?
proposer des plats originaux et savoureux à vos clients ?

Course info

Pour garantir la réussite d’un repas événementiel, tout repose désormais sur l’expertise d’un traiteur. Tout organisateur le sait et ne souhaite faire appel qu’au meilleur service dans sa région. Que ce soit pour des événements professionnels ou privés, ce métier occupe une place importante, c’est pourquoi il est très convoité par les jeunes et les personnes qui cherchent à se reconvertir professionnellement. Durant cette formation, vous apprendrez toutes les techniques pour exceller dans ce domaine. Une nouvelle carrière vous tend les bras !

Learn directly from a professional

Les bases de l'Horeca
Administration
Gestion, hygiène et organisation
Les boissons: connaissances de base
Comment apprendre à déguster le vin
Les technologies de l’horeca
Les techniques de restaurateur
Se lancer comme traiteur

Practical info

Study trajectory

La formation en Restauration Service traiteur s’étale sur 10 leçons. Chaque leçon dure 3 heures et a toujours lieu le même jour de la semaine. Dans l’aperçu avec la date de début de la formation en Restauration Service traiteur, vous retrouverez l’ensemble des dates de cours.

Materials needed

Le matériel didactique de cette formation est complet et très bien structuré. Il n’est pas nécessaire de vous fournir de matériel supplémentaire, tout est compris dans vos frais d’inscription afin de vous permettre de vous concentrer sur l’essentiel : votre apprentissage. Riches en exercices pratiques et en cas concrets, ces manuels de cours sont un support idéal. Les nombreuses illustrations, schémas et synthèses permettent une compréhension et une assimilation immédiate. Munissez-vous uniquement d’un bloc de feuilles et de quoi écrire ou votre ordinateur et chargeur personnel.

Practical experience and internship

Dans le cadre de votre formation, il est possible mais pas obligatoire de faire des stages pour acquérir des compétences pratiques et une expérience professionnelle. Vous devrez faire vous-même les démarches pour trouver une entreprise pour le(s) stage(s). La convention de stage couvre une durée maximum de 300 heures (que cela soit pour un ou plusieurs stages, la limite ne change pas). Les horaires ne sont pas imposés, vous pouvez donc les aménager avec vos activités, votre emploi. Cela peut se faire en soirée ou le week-end par exemple. Le stage ne peut commencer qu’après la date d’inscription et doit se terminer avant le passage de l’examen.

Exam and diploma

À la fin de votre formation, vous présenterez un examen auprès du Jury Central. Grâce à ce dernier, vous pourrez rapidement devenir employé. Vous voulez commencer en tant qu’indépendant dans ce métier ? Il vous faudra alors aussi obtenir l’attestation de Gestion de base.

Financial info

Tuition fee

Les frais d’inscription pour cette formation s’élèvent à seulement 419.00 euros. Ce montant comprend l'accès au syllabus version numérique via votre espace étudiant, l'encadrement professionnel par un enseignant compétent, l’utilisation de la plateforme d'apprentissage et l’accès à l’examen.

Discounts, benefits and advantages

Le Centre de Qualification Professionnelle est l’un des plus importants opérateurs de formations pour adultes en Wallonie et à Bruxelles. Notre Centre organise des formations professionnelles qualifiantes pour adultes. Nous proposons des cours à Bruxelles et dans plusieurs grandes villes de Wallonie. Chaque personne qui se forme chez nous peut s’affilier à l’IVBO-Wellnessfederatie VZW; cette association professionnelle reconnue est membre du Conseil supérieur des indépendants et des petites et moyennes entreprises. De plus, le Centre de Qualification Professionnelle remplit également toutes les exigences de qualité strictes de la norme ISO 9001:2015 et est enregistré au CRKBO. Découvrez en plus à propos de nos reconnaissances et nos certifications.

Reviews

The teacher is very involved with his subject and his students. We learned what is really necessary on the job.

Was always welcomed in a very friendly manner. Always received a clear explanation when I needed more info.

Already proved to be very useful to grow professionally.

Reviews

formation professionnelle

possibilité de faire un stage

formateurs expérimentés

aucun prérequis nécessaire

de débutant à expert

tous les trucs et astuces

Start now with Restauration Service traiteur

Study method:

At home

Location:

Wherever you want

First lesson:

Whenever you want

Last lesson:

Your own choice

Hours:

Your own schedule

-30 %

Study method:

Virtual

Location:

eCampus

First lesson:

29/09/2025

Last lesson:

08/12/2025

Hours:

18:30 - 21:30

-20 %

1 - 2 of 2

Also available in

Homestudy Group course

Compare study methods

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